Produsele de sezon pot fi consumate și în afara perioadei lor naturale prin metode sigure și naturale de conservare. Uscarea, congelarea, fermentarea sau conservarea în oțet sunt tehnici tradiționale care
Categorie: Conservarea naturală a produselor sezoniere
Prin metode precum uscarea, congelarea sau fermentarea, produsele sezoniere pot fi păstrate pe termen lung, fără a pierde din valoarea nutritivă, permițând acces la alimente sănătoase tot anul.